中秋、国庆“双节”假期，文旅名城江苏扬州接续“宠客”。9月10日，扬州召开新闻发布会，晓喻国庆节时间将接续绽放市政府西大院食堂，为外地搭客提供淮扬特质简餐干事；中秋国庆时间，包括市政府西大院在内的主城区机关企作事单元42处里面泊车场、2481个泊车位将接续对外地搭客绽放。

在大假时间向外地搭客绽放政府泊车场，频年来多见，绽放政府食堂则未几见。然则在扬州，已勾通多年绽放政府食堂，提供淮扬风仪简餐。不少搭客为扬州的举措点赞。前年中秋、国庆假期，有网友晒出扬州市政府食堂的搭客餐，有荤有素，四菜一汤，售价28元，使得该市名目“宠客”的系列举措，激发更大的温煦和热议。

从招引搭客的角度看，为外地搭客绽放政府食堂提供就餐干事的作念法，值得复制。假期各地餐饮商场齐比拟重荷与火爆，尤其是用餐岑岭，各地热点商圈和景区的餐厅险些是“一座难求”，部分网红餐厅门口还排起长队，东说念主气爆棚。在这种情况下，政府食堂为外地搭客提供就餐干事，即是必要的补位，有助于缓解就餐问题。

况且，像扬州市政府食堂那样，在大假时间为搭客提供简餐干事，有助于缩短外地搭客的餐饮资本。拿前年来说，扬州市政府食堂提供的搭客餐有荤有素，一些经典淮扬菜出当前菜单中，四菜一汤售价仅为28元，既保得住了食材资本价，又有扬州特质，愈加增添了名目“宠客”的颜色。要知说念，受多可贵素影响，大假时间的餐饮价钱相似有所上升。在旅行中，餐饮开销是不成疏远的开支，许多搭客念念礼聘经济实惠的餐饮干事，而扬州市政府食堂就提供了一个可贵的契机，当然受到外地搭客的嗜好和好评。

从促进政府资源灵验愚弄的角度看，政府食堂为搭客提供就餐干事，是探索机关后勤干事商场化的好门道。长期以来，政府食堂只为公事东说念主员提供质优价低的就餐干事，其收入主要来自于机关的财政拨款，而不是靠售卖食物本人赢得利润。因此，一些机关食堂虚耗比拟严重，在一定流程上导致食堂资本上升。在非职责时刻和节沐日历间，其关节和东说念主力资源又处于闲置情状。因此，许多有识之士早就指出，应稳健探索机关食堂的商场化说念路，提高其愚弄率，促进资源分享，以削弱财政职守。

机关食堂开展商场化探索，不妨从节沐日提供社会化干事开动。这是灵验破解土产货旅游理睬时间与搭客餐饮需求之间的矛盾的好方针，不仅不错提强盛家资源的愚弄界限，还能以绽放和便民擢升旅游体验和城市形象。

（作家何勇海）

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