你发现没？刻下许多东说念主吃烧烤、撸串时，齐离不开一杯冰啤酒。尤其是锦州的烤猪蹄，配上啤酒，几乎绝了！今天就带各人了解一下这个让东说念主进退无据的街头好意思味。

🔥 烤猪蹄+啤酒=至人搭配？

你知说念吗？78%的东说念主吃完浓重食品后，总念念来点澄莹的解腻。而锦州烤猪蹄配啤酒，即是这么的组合。烤猪蹄外酥里嫩，胶原卵白满满，啤酒则带来澄莹口感，两者一搭，滋味径直拉满。

✅ 材料清单：

猪前蹄 2只 姜片、葱段、料酒 八角、桂皮、香叶、草果、丁香、花椒、小茴香 酱油、老抽、冰糖、盐 蜂蜜或麦芽糖 孜然粉、辣椒粉、芝麻（可选）

✅ 制作算作：

猪蹄浸泡数小时去腥 焯水去杂质，捞出洗净 卤制1-2小时，加入香料和调味 烤制至金黄，刷蜂蜜或麦芽糖 撒调料，开吃！

💡 小贴士：

猪蹄要选前蹄，更嫩 烤制时提神翻面，别糊了 啤酒选浅色或黑啤，口感更佳

🚫 常见误区：

猪蹄不焯水径直烤，腥味重 烤制期间太短，肉不软 不加调料，滋味寡淡

✨ 为什么各人齐爱这说念菜？ 因为烤猪蹄不仅适口，还能补充胶原卵白，皮肤更面子。配上啤酒，解腻又提味，啃完还忍不住舔手指，真香！

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