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尽管已左近农历新年，猪肉消费参加一年中最皆集的时辰节点，但猪价并未如思象的那样大幅飞腾。

2026 年 1 月以来，尽管宇宙生猪平均价钱鸠合 3 周飞腾，但涨幅有限。1 月 22 日，宇宙农居品批发市集猪肉平均价钱 18.50 元 / 千克，与前一日抓平。

行业正试图通过放缓生猪出栏量，来扭转供需干系挺价，但从趋势来看，即便猪价不才月的春节本领有所飞腾，消费者的"红烧肉解放"也将毫无压力。

这险些是 2025 年生猪市集行情的延续。在行业产能大幅开释、消费需求疲软的双重压力下，传统猪周期的节拍，还是被绝对打乱。

日前，多家上市猪企表露年度产销数据显现，昨年生猪出栏量加多、收入减少，导致事迹精深下落。

有行业东说念主士瞻望，2026 年下半年市集行情或有好转，但就怕好过 2025 年。

猪养多了

2025 年，关于平方消费者来说，猪肉价钱越过友好，平时过早吃不起的腰花猪肝浇头面，也能闲逸支付，极少压力都莫得。

宏不雅上，昨年国内生猪价钱呈现出触动地方。卓创资讯数据显现，宇宙瘦肉型生猪均价自昨年 1 月起下探，跟着二季度衍生端产能开释，猪价再次触动下行，10 月中旬碎裂 11 元 / 千克后，随后小幅上扬于今。

昨年 12 月终末一周，生猪定点宰杀企业生猪平均收购价为 13.09 元 / 千克，同比下落 24.5%；白条肉平均出厂价为 17.10 元 / 千克，同比下落 24.4%。

处于上游供应端的猪企们，日子更为痛心。日前，多家企业表露年度产销数据显现，出栏量天然大增、销售均价并未增长。

牧原股份（002714.SZ）全年生猪累计销量 7798.1 万头，同比增长 8.91%；销售收入累计 1328.11 亿元，同比下落 2.51%。全年，公司商品猪销售均价约 13.5 元 / 千克，同比下落约 17.3%。

昨年 12 月，牧原股份销售商品猪 698 万头，销售均价 11.41 元 / 千克，销售收入 96.67 亿元，同比离别下落 14.75%、25.38% 和 36.06%；

行业老二温氏股份（300498.SZ），昨年销售商品猪 4047.69 万头，销售收入 614.77 亿元，商品猪销售均价 13.71 元 / 千克，同比增长 34.11%、-0.45% 和 -17.95%。12 月份，生猪销量同比增长 5.06%、销售均价同比下落 27.0%；

昨年，新但愿累计销售生猪 1754.54 万头、已毕销售收入 232.05 亿元，但因商品猪销售均价同比下落 27.27%，尽管销量增长 6.18%，均价下落幅度跨越销量增长幅度，导致其销售收入同比下落 13.28%。

金新农、天康生物等猪企业，一样遇到销量增长、收入下落的地方。

受生猪价钱下行成分的影响，生猪衍生企业事迹精深承压。

牧原股份瞻望 2025 年归母净利润 147.00 亿元至 157.00 亿元，同比下落 12.20% 至 17.79%；同时，温氏股份瞻望归母净利润 50.00 亿元至 55.00 亿元，同比下落 40.73% 至 46.12%。

2025 年，上市猪企加快出货。初步统计，23 家上市猪企生猪出栏总畛域约 2.08 亿头，同比增长 20.73%。

肉类消费结构性分化

昨年 12 月，新但愿（000876.SZ）商品猪销售均价为 11.28 元 / 千克，同比下落 27.27%，为近 3 年来新低。雷同景色，一样发生在其他猪企身上。

猪企们濒临的共同贫苦是：生猪出栏量大，且出栏生猪体重抓续加多，导致市集猪肉供给总量多余，而消费端需求疲软，难以复古现时供给畛域。

另外，昨年端午节等紧要节庆日，对猪肉消费的带动效应不及，国内猪肉消费总量抓续低速增长。公开数据显现，昨年宇宙猪肉消费总量约 0.58 亿吨，同比增长仅 1.5%。

餐饮市集是猪肉消费的重地，餐馆、餐厅对猪肉及商量居品不仅奢侈量大，况且抓续性强，但昨年以来行业回暖难达预期。

据中国烹调协会数据，昨年 11 月餐饮行业推崇指数为 41.29，为近 16 个月以来新低，其中销售额指数仅为 29.65。这讲解，餐饮实体精深呈现客流少、收入低迷的景色，天然难以拉动猪肉消费。

而家庭消费场景下，跟着禽类、牛羊肉等优质卵白的足够供应，还是酿成了分流效应，以致于昨年家庭东说念主均猪肉消费量同比下落 0.5 公斤至 21.5 公斤 / 年。

在近几年里，鸡肉、牛肉等高卵白、低脂肪的健康特征被长远普及，兼具性价比上风和烹调的纯真性，让家庭消费对肉类有了更多选项。尤其是年青东说念主，对禽肉以及牛羊肉推崇出较大偏好。

据公开报说念，2025 年 18 岁至 35 岁东说念主群，在禽肉消费占比为 30%、牛羊肉消费占比 12%，离别较上年加多 5 个百分点、2 个百分点。

拐点何时出现？

2026 年 1 月，猪肉终局价钱稍许回暖，衍生企业却连续煎熬。据卓创资讯监测，1 月上旬，在自繁自养格局下，头均生猪吃亏约 33 元，比较昨年 12 月仍处于减亏阶段。

拉永劫辰来看，现时的生猪价钱仍在底部徜徉，行业何时出现拐点，尚出丑到明确的时辰表。但跟着行业产能连接洽商，供需均衡干系正在洽商经由中。

一个迫切影响成分等于能繁母猪存栏量。公开数据显现，狂妄 2025 年 12 月底，国内能繁母猪存栏畛域为 3961 万头，同比下落 2.90%，这是近 5 年以来最低点。

尽管能繁母猪存栏量有所下落，但因坐褥后果的提高，联接昨年末生猪存栏畛域来看，2026 年生猪市集供应量合座仍将较为足够，供需均衡的拐点有可能不才半年出现。

在此本领，生猪企业仍需生扛资本压力。据中国畜牧协会瞻望，2026 年生猪价钱区间介于 10 元 -13 元 / 千克，这难以袪除大精深生猪企业的单元平均衍生资本。

关于生猪行业而言，通过市集供需干系的洽商，将加快行业洗牌，凭借畛域上风以及资金上风穿越周期的大型企业，将进一步得到畛域提高的契机。

新但愿好坏已提前看到了契机体育游戏app平台，日前贪图定增不跨越 38 亿元，除了偿还银行债务，绝大部分将用于猪场生物安全防控及数智化升级等畛域。