"外卖战役是场马拉松，不争一时之长短。"

文｜《中国企业家》记者 李艳艳

剪辑｜李原

图片着手｜受访者

该若何描述京东在这场外卖大战中的变装呢？

"不鼎新，虚浮良性竞争，外卖行业就会干没了。" 8 月一个烈日炎炎的午后，在京东总部，郭庆对《中国企业家》说。近两个小时的访谈中，这句话，他访佛了两次。

"外卖大战"的狂躁，一如这炽热的天气。已往半年，京东、好意思团、阿里三大平台接连出招，7 月底，京东秘书入局生鲜供应链，推出"品性餐饮配合制作平台"七鲜小厨，并启动菜品合激动说念主招募。

这一被京东创举东说念主刘强东视作"前所未有新步地"的供应链鼎新，燃烧了行业表情，短短三周就有进步 7 万东说念主报名菜品合激动说念主。但不同声息也随之浮起——七鲜小厨的限制彭胀，是否会"误伤"合规规划的中小商家？如斯鼎新的步地能否走得通？

动作京东外卖业务的中枢负责东说念主，郭庆一直隐身幕后。比拟真名，他的代号"老 K "更为业内熟知。此次访谈，是郭庆加入京东一年多以来的初次公开现身。

郭庆话风坦率、逻辑严实。他直言，对"恶性补贴"深感不屑，敕令从业者感性竞争，关注行业遥远运说念；并初次抒发了对外卖大战、竞争敌手和行业终端的见解；也直面了外界对七鲜小厨的质疑声。

离开好意思团后，郭庆创业。2023 年底，适值融资关节档口，刘强东为他旱苗得雨。半年后，郭庆加入京东，担任集团 CEO 许冉的照拂人。此后招揽达达，直至操盘京东外卖。

"京东进入外卖行业，细则会有一些‘既得利益者’反对。但咱们格调昭着，即是要干。因为咱们的就业对象唯唯一个：用户。只如果对用户有价值的事，咱们都要英勇去作念。"

身处热烈的"补贴大战"之中，郭庆看到了同业在浅近访佛的旅途依赖下，对契机的渴慕和对错失时会的怯怯。

有不雅点称，好意思团"闪购"也曾对京东电买卖务形成挟制。郭庆指出："即时零卖主要知足救急性、温差商品、短保商品的消费场景。咱们不需要去夸大即时零卖的市集前程，也不需要刻意讲故事。"数据不错阐发一切。不久前，京东集团发布 2025 年二季度事迹，收入同比增长 22.4%，再次刷新了近三年收入增速记载。

"社会发展一个非常垂危的原因，即是下一代不皆备听上一代东说念主的话。"郭庆阐释了京东打造七鲜小厨的初志。他认为，七鲜小厨能够加快推动外卖行业向全新阶段发展——从"上一代"已往 15 年围绕流量与速率的发展，转向改日"下一代"围绕品性供应链的深耕。

以下为《中国企业家》对郭庆的独家专访实录（经养息，有删减）：

谈"补贴大战"：

"外卖战役是场马拉松，不要拿跑 400 米的心态去跑"

《中国企业家》：有东说念主说，京东下场后，突破了外卖行业原有的均衡。你若何看？

郭庆：宇宙上系数伟大发明都是从"非共鸣"运行的。不管是电商，如故迁移互联网的买卖步地，中间细则会有一些"既得利益者"反对。

但咱们格调昭着，即是要干。因为咱们的就业对象唯唯一个：用户，只如果对用户有价值的事，咱们都要英勇去作念。

《中国企业家》：最近两个月，好意思团和阿里都在加码参加即时零卖，京东昭着更低调。

郭庆：许多不雅众但愿战争炸药味足极少，这么拍出的片子才悦目。但关于身在其中的从业者来说，参与一场遥远的买卖战役，这种心态才有意于通盘战役的走向。

《中国企业家》：好意思团方面说，只须他们想作念，就不错作念到比 1.5 亿单量更多。京东里面作念过"压强测试"或评估吗，比如订单最多能作念到若干？

郭庆：咱们没作念过这么的测试。凡是作念测试，你得有标的。当今的市集增量来自傲批的恶性补贴，那补贴裁汰或消退后，还能不行络续保持这么的市集限制？市集份额能不行周折成遥远可集合的基本智商？

这些问题的谜底是明确的，是以最佳不要盲目跳进去。咱们短期内，既莫得保第一的压力，也莫得争第一的需求。咱们会把更多元气心灵放在若何就业好用户，如那儿罚食物安全、阴灵外卖等万般行业痛点上。

《中国企业家》：身在"补贴大战"局中，你看到了什么？

郭庆：最初，我看到了同业对契机的渴慕和对错失时会的怯怯。第二，我看到了一些东说念主关于浅近访佛的旅途的依赖。第三，我看到了关于创造遥远社会价值，帮用户吃得更好更定心的智商的缺失。

对这波恶性的补贴大战，京东里面有明确论断：京东毫不会掉入单量罗网，毫不会以冲单量来体现市局势位、制造市集泡沫。

京东集团 CEO 照拂人、达达集团董事长 郭庆

《中国企业家》：京东莫得这种对错失时会的怯怯吗？

郭庆：莫得。如故那句话，短期内，咱们莫得争第一的需求，也莫得保第一的压力。

《中国企业家》：京东在 6 月初发过 2500 万订单战报后，再也莫得公布过单量数字。

郭庆：单量数字只可代表咱们外卖业务的一些瓦解。大家柔软咱们是功德，但咱们也有我方的计谋定力。一运行，咱们就说过，京东作念外卖是负责的，这不仅关乎品性与非品性道路的采选，更有对这个业务的定位和长线念念维。

京东外卖推出还不到半年，我认为，作念外卖这个事至少是以 5 年、10 年为周期的。不要争一时之长短，要在 5 年、10 年、20 年的维度来看待业务的发展。

当今去评价任何一个平台的改日，都为先锋早。

《中国企业家》：但在过往互联网平台战争中，"补贴"被阐述是成效灵验的妙技。

郭庆：纯补贴即是一种旅途依赖。而且高额的补贴是一个高资源破钞的移交，不可不时。

《中国企业家》：谁更但愿战争暂时停驻来？

郭庆：我不知说念，也不介意，咱们作念好我方的事情就不错了。

《中国企业家》：7 月底，京东 CEO 许冉跟咱们说，京东不参与补贴大战的日子里，里面在配置系统。

郭庆：咱们降生本领很短，许多系统配置、组织智商还不够完满。恰恰因为恶性的补贴大战咱们莫得参与，正好得回了战争中的遽然宁静。

京东要作念好品性外卖瑕瑜常负责的，这个经过我认为是一场马拉松，千万不要拿跑 400 米的心态去跑。这两个月，有些东说念主的速率以致是跑 200 米的。他们以为战局很快就会适度，这么的速率能不行跑赢通盘马拉松呢？我也不好说。

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谈"竞争表情"：

"战役指点员没经验谈闹心"

《中国企业家》：前不久，王莆中（好意思团中枢土产货买卖 CEO）说好意思团是"被动反击"，你认为这是一种示弱、闹心，如故想"休战"？

郭庆：咱们都是买卖战役的指点员，不管是他如故我，都莫得本领、莫得必要，也莫得经验去闹心。闹心啥？咱们的岗亭价值不是靠大家的恻隐分来评估的，是靠最终创造的客户价值、买卖价值和社会价值来评定的。

《中国企业家》：干外卖这个事，你们之间有相通吗？

郭庆：最近莫得，咱们俩前次碰头如故前年，那时在外洋，沿途参加一个即时零卖行业会议。更早些时候，和我的恩师陈亮（前好意思团最高有规划机构 S-team 成员，已下野 ）吃过一顿饭，聊了聊之前好意思团货仓的一些旧事。

《中国企业家》：京东向好意思团发起"外卖大战" 3 个月后，5 月份，阿里遽然下场说要投 500 亿元。听到这个音讯时，你在想什么？

郭庆：京东从来莫得发起过什么外卖大战，咱们即是专注在作念我方的事情。我不了解阿里，或者说不皆备了解阿里的有规划逻辑。

不外，淘宝加码外卖的本领节点，比咱们晚了两个月足下，好像在"五一"前。而且淘宝 APP 里的外卖进口联想，频说念页面、营销体式，都和京东基本上是相同的。这阐发，淘宝的外卖团队照实是一个学习智商很强的组织。

《中国企业家》：自从 5 月阿里下场后，好意思团加码补贴力度更大。你对此若何看？

郭庆：如故那句话，情景长宜放眼量，不争一时之长短。在好意思团和阿里加码之际，咱们最佳鲁人持竿作念些基础的、遥远的事，比如搞好"七鲜小厨"、外卖系统配置，搞好团队程序论的培养和智商擢升。

我平庸把责任和活命分红三部分，一个叫"对号"，一个叫"叉号"，一个叫"问号"。责任中，我放到"对号"里的事未几，但放进去了就要相持何况作念好。但恶性的补贴大战，一定是在"叉号"里的，京东一直也莫得介入。

《中国企业家》：除了阿里，谁还会络续下场？拼多多？

郭庆：我不好判断。但百花皆放才是春，充分竞争、突破操纵，让消费者获益，这不是赖事。

《中国企业家》：此前，不少巨头曾尝试入局外卖。不管是坐拥海量流量的抖音，如故依托酬酢生态的微信，一直都莫得达成本体性突破。你认为是为什么？

郭庆：教学往往都是用来突破的。这里面可能有四点原因比较垂危。

第一，企业创举东说念主，对天时地利东说念主和的把抓和交融。第二，创举东说念主对"外卖"这种庞大型买卖战役的定力。第三，新入局者的各别化计谋移交。第四，团队的付出进度和实施力水平。

这四点不可偏废。尤其是第极少决定了这个企业要不要入场、什么时候入场，这取决于创举东说念主的决断智商。因为外卖是一个不时的遥远战役，这很检修定力。