春天开云注册，是万物复苏的季节，亦然发达形体的好时机。在这个季节里，多吃一些碱性食品，不仅简略去火润燥，还能增强免疫力，让形体愈加健康。今天，我将为您共享 8 种碱性食品，并附上详备的菜肴作念法，让您支吾享受适口与健康。

党参玉竹鸽子汤

准备食材:鸽子，党参，玉竹，姜片，枸杞子。

作念法程序:

1、鸽子剁成小块，放入盐水中捏洗，洗净后沥干水分放入炖盅。

2、接着放入党参、黄芪、玉竹和红枣，加入适量的净水，盖上盖子隔水炖煮两个小时。

3、出锅前特殊钟，撒上枸杞子，加入食盐调味，煮好即可端上桌开吃。

银耳百合雪梨汤伸开剩余87%

材料准备：银耳：10克、干百合：20克、雪梨：2个、冰糖：适量、枸杞：适量（可选）、水：适量

程序：

1. 银耳浸泡：将干银耳用温水泡发约30分钟，泡发后摘去根部，撕成小朵，洗净备用。

2. 百合泡发：将干百合放入净水中浸泡，泡发时代约略为30分钟，泡好后捞出备用。

3. 雪梨准备：将雪梨洗净，去皮去核，切成小块。

4. 煮银耳百合：锅中加入适量水，先将银耳和百合放入锅中，开火煮沸后，撇去浮沫，转小火煮40分钟至银耳变软。

5. 加入雪梨：加入切好的雪梨块，赓续小火煮20分钟，直到雪梨变软出汁。

6. 加入冰糖：笔据个东谈主口味加入适量的冰糖，搅动均匀，赓续炖煮10分钟，让糖十足溶化。

7. 加入枸杞（可选）：临了加入枸杞，赓续炖煮5分钟，完成后关火，稍许放凉即可食用。

锅包肉

材料：猪里脊肉 300克；鸡蛋 1个；生姜 3片；大葱 1根；料酒 1勺；酱油 1勺；白糖 2勺；白醋 1勺；生粉（玉米淀粉） 适量；面粉 适量；食用油 适量；盐 适量；胡椒粉 适量

程序：

1. 不休肉： 取猪里脊肉，去掉筋膜和饱和的肥肉，切成0.5厘米厚的薄片。每片肉用刀背轻轻拍打粉碎，这么更嫩。

2. 腌制肉片： 将切好的肉片放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉，捏匀后腌制15分钟。

3. 裹粉： 将腌制好的肉片先在面粉中滚一圈，均匀裹上头粉，再放入打散的鸡蛋液中浸泡，临了均匀地裹上一层生粉（玉米淀粉），确保每片肉王人裹满。

4. 炸肉： 锅中倒入足够的油，油温升高至170°C（约7成热），逐片放入裹粉的肉片，炸至外表酥脆，金黄捞出，沥油备用。

5. 制作糖醋汁： 在锅中留极少油，放入切好的葱段和姜片炒香，加入酱油、白糖、白醋，调入适量水，煮沸后稍许收汁，直到糖醋汁广博。

6. 调味： 将炸好的肉片放入糖醋汁中，飞速翻动，确保每块肉均匀地裹上糖醋汁。再炒约1-2分钟，让滋味渗入。

7. 装盘： 快速翻炒至糖醋汁浓稠，锅包肉外酥内嫩，临了盛出装盘，撒上葱花或香菜掩饰，即可上桌享用。

蒜蓉蒸排骨

准备食材: 排骨、蒜蓉、姜丝、黑胡椒粉。

作念法程序:

1、排骨剁成小块，然后加入蒜蓉、姜丝、黑胡椒粉、生抽和食用油捏拌均匀，再腌制二特殊钟备用。

2、把腌制好的排骨铺蒸碗上，再上蒸锅蒸煮四特殊钟。

3、蒸熟排骨以后，即可出锅开吃。

香菇蒸鸡翅

准备食材:鸡中翅，香菇，姜丝，葱花。

作念法程序:

1、鸡中翅清洗干净，对半剁成两块，放入姜丝、料酒、酱油、蚝油、食盐和胡椒粉，捏拌均匀腌制二特殊钟。

2、香菇放入水中，加入食盐和淀粉捏拌均匀，浸泡特殊钟，再清洗干净切成片。

3、香菇铺在蒸碗底部，再铺上腌制好的鸡中翅，水开上锅蒸半个小时。

4、香菇鸡中翅蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

盐焗手撕鸡

准备食材: 鸡腿、姜片、盐焗鸡粉。

作念法程序:

1、鸡腿清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入鸡腿烫一下鸡皮，再捞出沥干水分放入大碗中备用。

2、往大碗中加入姜片、盐焗鸡粉和食用油捏拌均匀，再腌制一个小时入味。

3、然后把腌制好的鸡腿铺在蒸碗上，再上蒸锅蒸煮三特殊钟蒸熟。

4、临了把鸡腿撕成小块摆盘，即可开吃。

西芹炒肉

食材准备：西芹 200g、猪肉里脊 150g、红椒 1个（可选）、姜蒜 适量、生抽 1汤匙、料酒 1汤匙、盐 适量、食用油 适量、白胡椒粉 极少

程序：

1. 准备食材： 西芹去掉老根，洗净后切成段；红椒洗净去籽切片；猪肉里脊切薄片，放入碗中，加入极少盐、料酒和白胡椒粉，搅动均匀，腌制10分钟。

2. 热锅凉油： 锅中加入适量食用油，先放入姜蒜末，小火煸炒出香味。

3. 炒肉片： 将腌制好的猪肉片加入锅中，翻炒至肉片变色，名义微微焦黄，盛出备用。

4. 炒西芹： 另起锅，加入极少食用油，油热后将切好的西芹段放入锅中，翻炒2-3分钟至西芹变色变软。

5. 加入红椒： 将红椒片放入锅中，与西芹一同翻炒，加多色和谐口感，炒1-2分钟。

6. 搀杂炒制： 将炒好的肉片倒入锅中，与西芹、红椒一同翻炒，确保食材均匀搀杂。

7. 调味： 加入适量的生抽、盐，再翻炒均匀，炒至所有食材熟透，临了调味，稍许翻炒片时即可。

西芹百合

材料：西芹 1 根、百合 1 个、胡萝卜 1 根、盐、食用油

作念法：

1. 百合掰成瓣，洗净。西芹、胡萝卜切段。

2. 锅中烧水，水开后放入百合焯水 1 分钟，捞出过凉水。

3. 再放入西芹和胡萝卜焯水 30 秒，捞出过凉水。

4. 热锅凉油，放入西芹、胡萝卜、百合翻炒均匀，加盐调味即可。

春天，多吃这 8 种碱性食品，通过这全部谈适口又养分的菜肴开云注册，为形体注入活力，让您在这个好意思好的季节里，保持健康，享受生存！

发布于：山东省